牛磺酸抗衰研究,牛磺酸,抗衰 z-bio 2025-07-03 2281

　　牛磺酸，一种在能量饮料和保健品中常见的成分，曾被视为“抗衰老新星”。

　　2023年6月，印度国家免疫学研究所、美国哥伦比亚大学等团队在《Science》上发表论文，称随着年龄增长，小鼠、猴子和人类体内的牛磺酸水平会下降，而每日补充牛磺酸可以延长缺陷小鼠的寿命并改善其健康状况，甚至能将中年小鼠的健康寿命延长12%，这一结论迅速让牛磺酸成为抗衰老领域的“网红成分”。

　　该研究结果显示，补充牛磺酸可减缓线虫、小鼠和猴子的衰老。这一发现重新激发了人们对牛磺酸作为衰老潜在生物标志物、衰老驱动因素和衰老治疗靶点的兴趣。

　　然而，2025年6月5日，美国国立卫生研究院国家老龄化研究所的研究团队在同一期刊发表了题为“Is taurine an aging biomarker?”的文章，直接质疑了2023年所发表文章的结论，对牛磺酸作为一种衰老生物标志物及其作为膳食补充剂的用途提出了疑问。

　　美国国立卫生研究院的研究设计涵盖对人类、非人灵长类动物（NHPs）和小鼠的牛磺酸浓度进行纵向和横断面评估，测量了这些物种中牛磺酸浓度随年龄的变化，并评估其与健康状态功能指标（如肌肉力量和体重）的关系。

　　结果显示，在健康的人类、非人灵长类动物和小鼠中，牛磺酸的浓度并不会随着年龄的增加而下降，反而会上升或保持不变。

　　其中，在人类的巴尔的摩老龄化纵向研究（BLSA）队列中女性牛磺酸浓度随年龄线性增加，而男性则呈现非线性增加；在Balearic队列中女性牛磺酸浓度随年龄呈指数增长，男性则呈线性增长。在非人灵长类动物中，雌性和雄性动物的牛磺酸水平均会随着年龄的增加而上升。在小鼠中，雌性动物的牛磺酸水平均会随着年龄的增加而上升，雄性则保持不变。

　　并且，个体间牛磺酸浓度的变异性通常大于随年龄变化的纵向变化，这限制了其作为衰老生物标志物的效用。牛磺酸浓度与健康状态功能指标的关系也因年龄、物种和队列的不同而变化，显示出不一致性。在人类纵向队列研究中，无论性别如何，牛磺酸浓度与膝关节力量呈正相关，而与握力则没有显著关系，在小鼠研究中出现类似情况。而牛磺酸浓度与体重间的关系在人类中，中年之前，牛磺酸浓度与体重呈正相关，到了很老的阶段（如90岁），这种关系可能会消失甚至逆转。在灵长类和小鼠的纵向研究中，牛磺酸浓度和体重间的关系则又呈现出了不同的变化趋势。

　　基于这些发现，研究人员认为循环牛磺酸浓度的变化并不是衰老的普遍特征，牛磺酸浓度与衰老之间没有明显关联，也没有直接证据支持该指标的降低会促进衰老表型的观点。

　　文中表示，只要保持健康的饮食习惯，就不需要额外补充牛磺酸。不过，研究团队也表示并不质疑牛磺酸缺乏可能导致衰老等更多影响，未来还需要进一步探索。

　　在科研领域，类似这样新研究推翻旧观点的案例并不少见。例如在心血管疾病研究中，早期研究觉得摄入大量维生素E补充剂可以降低心脏病发作风险，然而后续更深入、设计更严谨的研究却表明，维生素E补充剂并没有这样的效果，甚至在某些情况下可能带来不良影响 。

　　科学就是在这样不断的质疑、研究、再质疑、再研究的过程中前进，每一次观点的更新都让我们更接近事物的真相。